سلطة الكينوا النباتية
المكونات عدد الحصص 4 الحصة الواحدة (صحن واحد)
- 225 غرام كينوا مسلوقة (تتوفر في السوبر ماركت أكياس من الكينوا جاهزة تحضر بالميكروويف)
- 1/2 كوب حمص
- 2 ملاعق طعام من عصير الليمون
- 140 غرام أوراق الكرنب الصغيرة (baby kale)
- 225 غرام شمندر مطبوخ و مبرد ، مقطعة إلى شرائح
- 1 كوب من فول الصويا المقشرة المجمدة، مذوّبة فيما بعد
- 1 أفوكادو متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح
- ربع كوب من بذور عباد الشمس المحمصة غير المملحة
طريقة التحضير وقت التحضير 15 د
1- إعداد الكينوا وفقا لتوجيهات الباكيت ؛ توضع جانبا لتبرد
2- يُمزج الحمص وعصير الليمون في وعاء صغير. و يتم تمديد هذا المزيج بالماء الى الدرجة المطلوبة . تقسم هذه التتبيلة بين 4 اطباق توابل صغيرة مع الأغطية ويُحفظ في الثلاجة.
3- قسّم أوراق الكرنب الصغيرة على 4 اطباق لكل واحدة غطاء. في أعلى كل منها ½ كوب من الكينوا ، شمندر ½ كوب ، و كوب من فول الصويا .1 ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس .
4-عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، قم بتناوله مع ¼الأفوكادو و صلصة الحمص
ملاحظات
للحصول على افضل النتائج : قم بتبريد المكونات و الصلصة بشكل منفصل لمدة تصل إلى 4 أيام. قم بإضافة الأفوكادو وقت التقديم لمنع ظهور اللون البني .
شراء مكونات هذه الوجبة
شارك هذه الوجبة
قد يعجبك ايضاً
البطاطا الحلوة المحشوة بتتبيلة الحمص
المعكرونة باللحم البقري
أضف تعليق